コーデックス主要議題

• 総会 （CAC） 

一般問題部会

• 一般原則部会 （CCGP）  
• 食品添加物部会 （CCFA）   
• 食品汚染物質部会 （CCCF）   
• 食品衛生部会 （CCFH）  
• 食品表示部会 （CCFL）  
• 分析・サンプリング法部会 （CCMAS）  
• 残留農薬部会 （CCPR）  
• 食品残留動物用医薬品部会 （CCRVDF） 
• 食品輸出入検査・認証制度部会 （CCFICS） 
• 栄養・特殊用途食品部会 （CCNFSDU） 

個別食品部会

• 生鮮果実・野菜部会 （CCFFV）
• 油脂部会 （CCFO） 
• スパイス・料理用ハーブ部会（CCSCH）
• 魚類・水産製品部会 （CCFFP） （Working by Correspondence（対面での会合以外の方法で作業））
• 穀物・豆類部会 （CCCPL）（Working by Correspondence（対面での会合以外の方法で作業））
• 乳・乳製品部会 （CCMMP）（今後、Working by Correspondence（対面での会合以外の方法で作業）で作業予定）

特別部会

• 薬剤耐性に関する特別部会（TFAMR) （解散）

地域調整部会

• アジア地域調整部会 （CCASIA）