食品添加物部会（CCFA）

更新日：2026年3月16日

（第55回部会（2025年3月）、第48回総会（2025年11月）の結果を反映）

主要議題	検討状況（ステップ、対応者等）
第99回JECFAから提案された食品添加物の同一性及び純度に関する仕様書原案	・第48回総会において最終採択（ステップ5/8）
食品添加物の国際番号システム（INS）（CXG 36-1989）の修正原案	・第48回総会において最終採択（ステップ5/8）
食品添加物の一般規格（GSFA）の食品添加物条項案及び原案並びに既採択条項の改訂	・第48回総会において最終採択
・CCASIAの5規格、CCNEの3規格、CCSCHの8規格、CCFOの1規格及びCCCPLの1規格との整合に伴うGSFA添加物条項の改訂・GSFAの表3添加物に関する個別食品規格の参照の食品分類（FC）12.1.2「ハーブとスパイス（ONLY SPICES）」の改訂	・第48回総会において最終採択
CCASIAの3規格、CCNEの3規格、CCSCHの8規格及び米の規格（CXS 198-1995）の食品添加物セクションの改訂	・第48回総会において最終採択
キュウリの漬物の規格（CXS 115-1981）、核果類缶詰規格（CXS 242-2003）及びジャム、ゼリー、マーマレード規格（CXS 296-2009）における食品添加物条項の改訂	・第48回総会において最終採択
食塩規格（CXS 150-1985）の改訂	・第48回総会において採択
JECFAによる評価のための優先物質リスト	・第48回総会において承認・FAO/WHO（フォローアップ）・回付文書による情報収集・意見照会・第56回CCFA
GSFAの食品添加物条項（廃止）	・第48回総会において廃止
GSFA の食品添加物条項の案及び原案（中止）	・第48回総会において中止
ステップ2におけるGSFAの食品添加物条項原案の新規提案	・第48回総会（情報提供）
GSFA、個別食品規格とその他の文書間の相違の防止のための運用規範及びエンゲージメント計画	・地域調整部会及び個別食品部会（情報提供）
CXS 150-1985に記載されている塩化ナトリウムの分析法をCXS 234-1999に含める要請	・CCMASにおいて検討
混合ザータルの地域規格（CXS 341R-2020）に対するGSFAの適切なFC（12.2.1又は12.2.2）の明確化	・CCNEにおいて検討
(i)適切な技術的機能を共有するグループ内のすべての食品添加物に規定を拡大するという一般原則を適用する可能性 (ii)規格化されたスパイスは表3の添加物を必要とするか、または規格化されたスパイスと料理用ハーブの両方を表3の附属書に含めるかどうかについてのガイダンス	・CCSCHにおいて検討
非発酵大豆製品の地域規格（CXS 322R-2015）におけるパプリカ抽出物（INS 160c(ii)）の技術的正当性に関するガイダンス	・CCASIAにおいて検討
急速冷凍エビ又はクルマエビの規格（CXS 92-1981）及び急速冷凍ロブスターの規格（CXS 95-1981）に適合する製品における4-ヘキシルレゾルシノール（INS 586）の使用についての技術的必要性に関するガイダンス	・CCFFPにおいて検討
第99回JECFAにおける一日摂取許容量（ADI）のステータス及びその他の勧告の結果として必要とされる行動	・加盟国
個別食品部会から付託された食品添加物条項の整合と承認	・電子的作業部会（議長：カナダ、共同議長：米国、日本）・物理的作業部会（議長：カナダ）・第56回CCFA
・第56回CCFAに向けた13のタスク・GSFAの新規及び/又は改訂する食品添加物条項	・電子的作業部会（議長：米国）・物理的作業部会（議長：米国）・第56回CCFA
CXG 36-1989の第3節の変更及び/又は改訂条項の提案に関する回付文書への回答	・電子的作業部会（議長：ベルギー）第56回CCFA
パン用酵母の規格	・ステップ2/3 ・電子的作業部会（議長：中国、共同議長：フランス、トルコ）・第56回CCFA（ステップ4）
・個別食品規格に関連するGSFA食品添加物条項策定のための独立した運用規範の草案の作成・包括的な情報の提出を確実にするための個別食品部会・地域調整部会が使用するテンプレートの作成	・作成（著者：中国、共同著者：オーストラリア、ブラジル、カナダ、エルサルバドル、EU、日本、米国）・第56回CCFA
細胞培養食品製造で使用される細胞培養培地成分に対する食品安全評価実施のためのガイドラインを作成するためのプロジェクトドキュメント	・電子的作業部会（議長：シンガポール、共同議長：中国、韓国、サウジアラビア）・第56回CCFA
CCFAの将来の作業に関する討議文書	・回付文書による意見照会・第56回CCFA

CCFAの結果概要（コーデックス連絡協議会資料）

お問合せ先

消費・安全局食品安全政策課国際基準室

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ダイヤルイン：03-3502-8732