シニア世代編：農林水産省：農林水産省

シニア世代は、加齢とともに内臓の機能も低下し、食欲不振になりがちです。味付けを工夫したり、季節を感じる食材を美しく盛り付けるなど見た目にもこだわってみましょう。

時には外食をしたり、友人と楽しく食事をするなど、いつもと違う雰囲気で食べるのも気分が変わります。

シニア世代に必要な食事バランスがひと目でわかるように、良いバランスコマの例をあげて、料理イラストと「つ（SV）」を明記。さらに気をつけたいポイントも紹介しています。

しっかり食べて老化を防ぐ方法や加齢とともに落ちていく食欲をアップさせる工夫、減塩生活のための調理のポイントなど、日ごろの食生活をアドバイスしています。