柿原 真奈（かきはら まな）

1. 専門分野

フードシステム、農業経営

2. 略歴

3.研究課題

持続可能な食料システムの構築に向けた多様な食料消費の在り方に関する研究（R8～10年度）

4.発表論文等

論文（査読付き）

• 柿原真奈（2022）「域内流通型の飼料用米事業における有効なマッチングシステム―分析枠組の構築と京都生協の事例分析―」『フードシステム研究』29巻, 1号, pp.2-15.
  DOI：https://doi.org/10.5874/jfsr.21_00004[外部リンク]

総説・その他

• 柿原真奈（2024）「BOOKレビュー 編集代表谷口信和 編集担当安藤光義 日本農業年報69『基本法見直しは日本農業再生の救世主たりうるか―農政の新たな展開方向をめぐって―』」『地域農業と農協』第54巻, 第1号
• 柿原真奈（2019）「開発者からみたゲノム編集食品 (特集 多様な立場から考える食の科学技術：ゲノム編集技術に着目して)」『くらしと協同』No.31, pp.44-51.
• 柿原真奈（2018）「研究動向 フードシステム研究 : 構成主体の構造・行動や主体間の関係性をめぐる研究を中心に」『農業と経済』84巻, 6号, pp.121-123.

学会報告

• 柿原真奈（2015）個別報告「飼料用米生産者と利用者のマッチングに関する実態研究―京都府を事例に―」平成27年度日本農業経営学会研究大会,2015年9月
• 柿原真奈（2017）個別報告「飼料用米事業の発展過程の実態解明と各段階のマッチングシステムに必要な機能に関する考察ー近畿と東北の事例を用いてー」第67回地域農林経済学会大会,2017年10月
• 柿原真奈（2021）個別報告「数量払い制以降の飼料用米事業の各段階における対応-遊佐町・平田牧場・生活クラブを中心とした飼料用米プロジェクトを事例」2021年度 日本フードシステム学会大会,2021年6月

5.所属学会

日本フードシステム学会、地域農林経済学会、日本農業経営学会、日本農業経済学会

6.その他の主な活動

• 滋賀県立農業大学校  非常勤講師：農業経営（2019～2025年度）
• 京都女子大学  非常勤講師：社会データ処理基礎B（2022～2024年度）
• 京都ノートルダム女子大学  非常勤講師：食品流通論（2025年度）
• 龍谷大学  非常勤講師：食料流通システム論（2023年度）
• くらしと協同の研究所  院生事務局（2019年度）

 

[更新日:2026年8月18日]