農林水産省メールマガジン第1174号（令和7年12月1日）

◇目次

1. 先週の大臣会見
2. 農林水産省の動き
3. 農林水産省広報誌「aff（あふ）」
4. 東日本大震災関連情報
5. その他新着情報
6. 「消費者の部屋」展示の御案内

1．先週の大臣会見

◇令和7年11月28日（金曜日）
お米券を含む食料品価格高騰への対応について、ワシントン条約締約国会議におけるウナギの国際取引規制案の議論について、お米券を含む食料品価格高騰への対応について、直近の米の需給動向について質疑・応答がなされました。

・詳しくは、こちらをご覧ください。
動画⇒ https://www.maff.go.jp/j/douga/251128.html
文字情報⇒ https://www.maff.go.jp/j/press-conf/251128.html

◇令和7年11月25日（火曜日）
総合経済対策におけるお米券の対応について、日本産水産物の中国向け輸出について、共同利用施設の整備に係る産地負担の軽減について質疑・応答がなされました。

・詳しくは、こちらをご覧ください。
動画⇒ https://www.maff.go.jp/j/douga/251125.html
文字情報⇒ https://www.maff.go.jp/j/press-conf/251125.html

2．農林水産省の動き

（1）トピックス

【米の消費動向・水田政策に係るアンケート調査】

令和9年度（2027年度）から実施する水田政策の見直しに向けては、消費者の皆様を含め、関係者の皆様の幅広い意見を聞くことが不可欠です。このため、農林水産省では、消費者の皆様を対象に、米の消費動向・水田政策に係るアンケート調査を実施します。
より多くの方のお声を頂戴したいと考えておりますので、ぜひ、以下のアンケートフォームから、回答のご協力をお願いいたします。

【調査期間：11月20日～12月19日まで】

▼アンケートフォームはこちら
⇒ https://forms.office.com/r/GaGBHcS6sW（外部リンク）

・詳しくはこちらをご覧ください。
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/nousan/s_taisaku/251120.html

◇【農業用ハウスをお持ちの農業者のみなさん冬期の大雪に備えましょう！】

今年２月の大雪では、ハウスが全壊、その後の収入も見込めないなどの甚大な被害が発生しました。気象庁によると、大雪をもたらす冬型の気圧配置が「今年も強まる」時期があるとのことです。また、東京都で大雪警報が発表される場合があるなど、これまでと異なる状況も発生しています。
たった一度でかまいません。ハウスが全壊した場合の再建費用を計算してみてください。もしも、ご準備されている貯蓄等で不足されている場合は、園芸施設共済等への加入、共済契約の充実（特約への加入）を至急ご検討ください。
災害は、いつ、どこで起こるか分かりません。下記３つのポイントをおさえて、大雪に備えましょう。

【ポイント１】農業用ハウスの大雪被害防止に向けた点検・保守管理

日頃から点検・保守管理、補強などの対策を行い、大雪に備えましょう。

【ポイント２】自然災害等に備えてチェックリストでの確認や農業版ＢＣＰの作成

農林水産省では日頃の対策を点検できる「自然災害等のリスクに備えるためのチェックリスト」と「農業版ＢＣＰ」のフォーマット（園芸用）を用意していますので、これらを活用し、自身の備えが十分であるかをご確認ください。

【ポイント３】園芸施設共済等の農業保険への加入

園芸施設共済には、全国で約８割の方が加入されています。掛金を国が補助していて、本来の掛金の半額で加入できる（特約を除く）特徴があります。また、昔より制度が大幅に拡充されていますので、加入されていない方も加入されている方も、この機会に是非、お近くの農業共済組合までお問い合わせください。
なお、ハウス内の農作物は、収入保険への加入がオススメです。

▼施設園芸の台風、大雪等被害防止と早期復旧対策
URL：https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/engei/sisetsu/saigaitaisaku.html

▼自然災害等のリスクに備えるためのチェックリストと農業版ＢＣＰ
URL：https://www.maff.go.jp/j/keiei/maff_bcp.html

▼施設園芸農家のための園芸施設共済
URL：https://www.maff.go.jp/j/keiei/nogyohoken/nogyokyosai/attach/pdf/index-171.pdf

▼農業経営の収入保険
URL：https://www.maff.go.jp/j/keiei/nogyohoken/syunyuhoken/index.html

▼各地域の農業共済組合(NOSAI)連絡先一覧
URL：https://www.maff.go.jp/j/keiei/nogyohoken/contact.html

◇新型コロナウイルスについて

新型コロナウイルス感染症に関する対策やお願いについて、農林水産省ウェブサイトへまとめています。

・詳しくはこちらをご覧ください。
⇒ https://www.maff.go.jp/j/saigai/n_coronavirus/index.html

（2）審議会等の予定

◇今週の会議等については、こちらからご確認ください。
⇒ https://www.maff.go.jp/j/pr/event/kaigi.release.html

3．農林水産省広報誌「aff（あふ）」

◇11月26日公開！米～米の先物取引を知る～
先物取引には長い歴史があります。米の先物取引にまつわる素朴な疑問や、米の先物市場があるメリットのほか、堂島取引所の取り組みなどを分かりやすく紹介しています。ぜひご覧ください！

誌面はこちらからご覧になれます。
⇒ https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/index.html

4．東日本大震災関連情報

◆東日本大震災に関する情報
⇒ https://www.maff.go.jp/j/kanbo/joho/saigai/index.html

◇農畜水産物等に含まれる放射性物質の検査結果
・農産物に含まれる放射性セシウム濃度の検査結果
⇒ https://www.maff.go.jp/j/kanbo/joho/saigai/s_chosa/index.html

・水産物の放射性物質調査の結果
⇒ https://www.jfa.maff.go.jp/j/housyanou/kekka.html

5．その他新着情報

（1）プレスリリースPickUp

◇令和7年10月の米穀流通の動向（集荷、販売、民間在庫）

(1)「令和7年産米の産地別集荷・販売状況（令和7年10月末）」、(2)「民間在庫の推移（令和7年10月末）」及び（3）「米穀販売事業者における販売数量・販売価格の動向（令和7年10月）」について、米の出荷・販売業者、団体等から報告のあった内容を取りまとめました。

⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/nousan/kikaku/251128.html

◇海外における日本食レストラン数の調査結果（令和7年）の公表について

海外における日本食レストラン数の調査結果を公表します。

⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/yusyutu_kokusai/kaitaku/251128.html

◇令和7年度農林水産関係補正予算について

令和7年度農林水産関係補正予算を取りまとめましたので、公表します。
総額として、9,602億円を措置しています。

⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/yosan/251128.html

◇「2025年農林業センサス結果の概要（概数値）」の公表について

「2025年農林業センサス結果の概要（概数値）」を取りまとめました。

⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/tokei/census/251128.html

◇「国連気候変動枠組条約第30回締約国会議(COP30)」の結果(農林水産省関係)について

2025年11月10日（月曜日）から11月22日(土曜日）まで、ブラジル（ベレン）において開催された「国連気候変動枠組条約第30回締約国会議（COP30）」及び関連会合の結果（農林水産省関係）をお知らせします。

⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/b_kankyo/251128.html

◇令和8年産さとうきび・でん粉原料用かんしょに係る生産者交付金の単価の決定について

「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」に基づき、令和8年産のさとうきびに係る甘味資源作物交付金及びでん粉原料用かんしょに係るでん粉原料用いも交付金の単価を決定しました。

⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/nousan/chiiki/251128.html

◇有限会社牛若における牛の個体識別番号の不適正表示に対する措置について

九州農政局は、有限会社牛若（福岡県福岡市中央区草香江一丁目1番4号。法人番号9290002009746。以下「牛若」という。）が、特定牛肉（※）に事実と異なる個体識別番号を表示して販売していたことを確認しました。
このため、11月28日（金曜日）、牛若に対し、牛トレーサビリティ法に基づき、表示の是正と併せて、原因の究明・分析の徹底、再発防止対策の実施等について勧告を行いました。
※牛個体識別台帳に記録された牛から得られた牛肉であって、枝肉・部分肉・精肉が該当します。

⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/251128.html

◇獣医師法第8条第2項の規定に基づく「獣医師の業務停止処分」について

罰金刑以上の刑に処せられた獣医師2名に対し、獣医師法に基づく業務停止の処分を行いました。

⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/tikusui/251128.html

◇野菜の生育状況及び価格見通し（令和7年12月）について

東京都中央卸売市場に出荷される野菜の生育状況及び価格の見通しについて、主産地等からの聞き取りを行った結果を公表します。

⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/nousan/engei/251128.html

◇「2025国際ロボット展」に出展します！

先端技術を活用した「スマート農業」の社会実装を推進するため、令和7年12月3日（水曜日）から東京ビッグサイトにおいて開催される「2025国際ロボット展」に出展します。

⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/kihyo03/251128.html

◇第4回愛玩動物看護師国家試験の受験申込期間の延長について

令和7年11月27日（木曜日）午後0時から愛玩動物看護師国家試験受験申込サイト等に繋がりにくい事象が発生していることへの対応として、第4回愛玩動物看護師国家試験の受験申込期間を、延長することといたしましたので、お知らせいたします。

⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/tikusui/251127.html

◇第1回日韓次官級対話の結果概要について

11月27日（木曜日）、渡邉洋一農林水産審議官は、韓国のカン・ヒョンソク農林畜産食品部次官と、第1回日韓次官級対話を開催しました。

⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/yusyutu_kokusai/chiiki/251127.html

◇宮崎県で確認された高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜（国内5例目）の遺伝子解析及びNA亜型の確定について

宮崎県日向市で確認された高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜（国内5例目）について、動物衛生研究部門が実施した遺伝子解析の結果、高病原性鳥インフルエンザの患畜であることが確認されました。また、当該高病原性鳥インフルエンザのウイルスについて、NA亜型が判明し、H5N1亜型であることが確認されました。

⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/251127.html

◇忘年会、新年会シーズンの食品ロス削減について、「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンを実施します

忘年会、新年会シーズンの12月から1月の間、外食時の食品ロス削減の普及啓発を行います。本キャンペーンを通じて外食での食品ロス削減につながる取組を行ってみませんか？

⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/shokuhin/recycle/251127.html

◇第2回「田植え不要の米づくりコンソーシアム」を開催します

実践農業者による取組事例の紹介やパネルディスカッションを通じて、導入事例や成果、課題について情報共有を行い、今後の直播栽培の推進に向けた検討を行う場となりますので是非ご参加ください。

⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/nousin/tyusan/251126.html

◇「ノウフク・アワード2025」選定結果を公表しました！

農福連携等応援コンソーシアム（事務局：農林水産省）では、農福連携に取り組んでいる優れた事例を「ノウフク・アワード」として表彰し、全国への普及を推進しています。
今般、応募のあった215団体の中から受賞団体が決定しましたのでお知らせします。

⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/nousin/kouryu/251125.html

◇北海道白老町で発生した高病原性鳥インフルエンザ（国内1例目）に係る移動制限の解除について

北海道は、白老町で確認された高病原性鳥インフルエンザ（今シーズン国内1例目）に関し、発生農場から半径3km以内で設定している移動制限区域について、令和7年11月24日（月曜日）午前0時（11月23日（日曜日）24時）をもって、当該移動制限を解除しました。

⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/251125.html

◇農林水産政策研究所シンポジウム「東アジアにおける有機農産物フードシステムの現状と展望」を開催します！

国内外の有機農産物の研究者を招き、有機農産物フードシステムの最新の取り組みや課題を紹介するシンポジウムを開催いたします。研究者や行政関係者だけでなく、どなたでもご参加いただけます。未来の「食」と「地域」を支えるヒントを、ぜひ一緒に見つけてみませんか。

⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/kihyo01/251125.html

◇NIPPONFOODSHIFTFES.福岡2025開催

消費者に日本の「食」と「農」を取り巻く課題を身近なものとして考えてもらうための国民運動「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」を展開しています。
その取組の一つとして、農林漁業者や食品事業者と消費者とをつなぎ、日本の「食」や「農」をめぐる事情や課題を共に考えるイベント「食から日本を考える。NIPPONFOODSHIFTFES.福岡2025」を令和7年12月7日(日曜日)に、GARDENSCHIHAYAちはや公園センターガーデンにおいて開催します。

⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/anpo/251125.html

（2）パブリックコメント

農林水産省では、新たに行う規制の設定・改廃や政策について、広く皆様から意見・情報を募集しています。

パブリックコメント
⇒ https://www.maff.go.jp/j/public/index.html

◆募集結果
◇「「飼料及び飼料添加物の成分規格等に関する省令の一部改正案」及び「飼料の公定規格の一部改正案」についての意見・情報の募集」の結果について

◇「海上輸送中のコンテナーにおける低温処理が条件の一部とされている植物に係る農林水産大臣が定める基準の一部改正案に関する意見・情報の募集」の結果について

（3）調査結果等

・2025年農林業センサス結果の概要（概数値）（令和7年2月1日現在）
⇒ https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/noucen/pdf/census_25.pdf

・令和7年愛玩動物看護師就職状況等調査結果
⇒ https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/aigan/pdf/aigan_25.pdf

・令和7年産麦類（子実用）の作付面積及び収穫量（PDF:393KB）
⇒ https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/sakumotu/sakkyou_kome/pdf/syukaku_mugi_25.pdf

・令和7年産びわ、おうとう、うめの栽培面積、結果樹面積、収穫量及び出荷量（PDF:400KB）
⇒ https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/sakumotu/sakkyou_kazyu/pdf/syukaku_biwa_25.pdf

～週間公表予定表（令和7年12月1日～令和7年12月5日）～

（4）公式SNS

・農林水産省フェイスブック
⇒ https://www.facebook.com/maffjapan（外部リンク）

・農林水産省X（旧Twitter）
⇒ https://x.com/MAFF_JAPAN（外部リンク）

・農林水産省Instagram
⇒ https://www.instagram.com/maffjapan/（外部リンク）

6．「消費者の部屋」展示の御案内

消費者の部屋では、消費者の皆様に農林水産行政、食料、食生活等について御紹介するために、展示を行っています。

農林水産省本省の消費者の部屋は、東京メトロ霞ヶ関駅A5、B3a出口すぐ。開室時間は月曜日～金曜日の10時～17時（祝日・年末年始を除く。ただし、初日は12時から、最終日は13時まで）。

御来場の方は感染防止対策（人と人との間隔を空ける、マスクの着用、手指の消毒等々）を行っていただきますようお願いいたします。

◇品種開発の最前線―品種開発を加速する先端技術―
令和7年12月1日（月曜日）～12月5日（金曜日）

優れた新品種の開発のため、これまで様々な方法で品種改良が行われてきました。
本展示では、品種改良の歴史を概観しながら、最先端の品種改良技術について分かりやすくご紹介します。
ぜひ、お越しください！！

⇒ https://www.maff.go.jp/j/syouan/heya/2512variety_development.html

＜編集後記＞

今年も残り１か月ですね。時間の進みが年々早くなっている気がします。
あと、冬の空ってすごく綺麗じゃないですか？朝、屋上でみたときに少し感動しました。12月も走り抜けます～。

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