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畜産・魚介類

あ

アワビ

アワビの種類について教えてください。

い

イクラ

人工イクラと天然イクラの見分け方について教えてください。

か

牡蠣

生食用牡蠣と加熱用牡蠣の違いについて教えてください。

カズノコ

カズノコの原料について教えてください。

カツオ

カツオの刺身に米粒のようなものがついていたが、食べても大丈夫ですか。

カニ

カニを茹でたり蒸したりすると赤くなるのは、どうしてですか。

さ

サケ

サケは赤身の魚ですか、白身の魚ですか。

サンマ

サンマの不漁が続いているが、どうしてですか。

三大珍味

日本三大珍味といわれている「うに」「このわた」「からすみ」について教えてください。

た

タイ

タイの天然と養殖の漁獲量はどのくらいですか。

卵

に

肉

の

海苔

板海苔の原料について教えてください。

ふ

ブリ

ま

マグロ

ママカリ

ママカリの正式名称は何ですか。

お問合せ先

消費・安全局消費者行政・食育課「消費者の部屋」
ダイヤルイン 03-3591-6529

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