産学連携（有馬高等学校×光明興業(株)×西日本高速道路SHD(株) 第3弾

最優秀メニューのご紹介

・テーマ：お宝食材（兵庫県食材）PRメニュー

・チーム名：農ガール（櫻井さん、辻さん、眞下さん）

・商品名：丹波地どりのひつまぶし丼

・思い：ひつまぶしを気軽に味わっていただけるメニューとして鶏肉を使用し、また、丹波地どりを地産地消食材として使用することで幅広い年齢層の方々に美味しく食べていただけるメニューにしました。

多くの審査員が鶏のひつまぶしというアイデアに高評価をつけました。

鶏肉は低温調理法による旨味やしっとり感も加わり完成度も高く、鶏肉、鶏肉とご飯、出汁茶漬けの3通りの食べ方が楽しめるメニューです。

このメニューは、8月28日（日曜日）から期間限定で、宝塚北SAで販売が開始される予定です。