体験型食育食堂 スパイス食堂みろく 中野 功一

連絡先

食育仕事人の概要（紹介）と活動（取組）内容について

「食」を以て体も心も豊かにする

飲食の仕事に25年以上携わる中で、食が人の体と心に与える大切さを改めて感じました。
現在は、日々の食事を通して心身をより健やかにする“体験型の食の学び場”を運営しています。
お米作りやしめ縄づくり、季節行事や日本の文化にふれる体験、料理教室など、
「食を楽しみながら学ぶ」時間を大切にしています。
レシピや栄養の知識だけでなく、毎日の食に込められた思いや豊かさを伝える活動を続けています。

食育支援について

食育に関する企画・ワークショップのご提案が可能です。
（例：レシピ提案、料理教室、しめ縄作り体験、お米作り体験、お箸作り体験 など）
講演のみのご依頼も承ります。

講演内容の一例
「お米と結びのお話」
「季節行事に関するお話」
「発酵とからだの仕組みのお話」
「毎日を元気に過ごすためのからだづくり」
「野草と薬膳と漢方」 など