1 調査の概要
1．調査目的
食育に対する現在の国民の意識を把握し，今後の食育推進施策の参考とするため。
2．調査項目
（1）食育への関心
（2）現在の食生活
（3）共食や孤食の状況
（4）小学生の頃，中学生の頃，16歳から18歳の頃の食生活
（5）生活習慣病の予防や改善に関する食意識や実践
（6）食品の安全性
（7）食文化の継承及び伝承
（8）農林漁業体験への参加や環境への配慮
3．調査対象
（1）母集団全国20歳以上の者
（2）標本数3,000人
（3）抽出方法層化2段無作為抽出法
4．調査時期
令和元年10月4日～10月27日
5．調査方法
調査員による個別面接聴取
6．調査実施委託機関
一般社団法人中央調査社
7．回収結果
（1）有効回収数（率）1,721人（57.4％）
（2）調査不能数（率）1,279人（42.6％）
―不能内訳―
| 転居 | 長期不在 | 一時不在 | 住所不明 | 拒否 | その他（病気など） |
|---|---|---|---|---|---|
| 137 | 81 | 396 | 25 | 560 | 80 |
8．性・年齢別回収結果
| 性・年齢 | 標本数 | 回収数 | 回収率 | 性・年齢 | 標本数 | 回収数 | 回収率 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 男性 | 20～29歳 | 157 | 63 | 40.1％ | 女性 | 20～29歳 | 157 | 77 | 49.0％ |
| 30～39歳 | 210 | 99 | 47.1％ | 30～39歳 | 198 | 118 | 59.6％ | ||
| 40～49歳 | 272 | 138 | 50.7％ | 40～49歳 | 255 | 152 | 59.6％ | ||
| 50～59歳 | 236 | 109 | 46.2％ | 50～59歳 | 224 | 158 | 70.5％ | ||
| 60～69歳 | 236 | 145 | 61.4％ | 60～69歳 | 258 | 178 | 69.0％ | ||
| 70歳以上 | 339 | 205 | 60.5％ | 70歳以上 | 458 | 279 | 60.9％ | ||
| 計 | 1,450 | 759 | 52.3％ | 計 | 1,550 | 962 | 62.1％ | ||
お問合せ先
消費・安全局消費者行政・食育課
担当者：食育計画班
代表：03-3502-8111（内線4576）
