フードテック官民協議会｜過去の議事概要・資料等
フードテック官民協議会
総会/提案・報告会の議事概要及び資料
第15回（令和7年6月26日)
第14回（令和7年2月19日)
第13回（令和6年10月23日）
第11回（令和6年6月26日）
第10回（令和6年2月20日）
第9回（令和5年10月25日)
第8回（令和5年6月20日）
第7回（令和5年2月21日）
第6回（令和4年10月25日）
第5回（令和4年6月30日）
第4回（令和4年3月11日）
第3回（令和3年10月19日）
第2回（令和3年3月16日）
第1回（令和2年10月2日）
「フードテック研究会」について
今後世界的にタンパク質の需要が増加していくと見込まれる中で、「おいしさ」といった消費者ニーズ・食の豊かさを確保しつつ、その安定的供給を確保するためには、国内の畜産業等の生産基盤を強化することはもちろんのこと、食に関する最先端技術（フードテック）を活用したタンパク質の供給源の多様化を図るなどの方策により、食料安全保障上のリスク低減を模索することが重要です。他方で、こうしたフードテックの分野は我が国では産業の黎明期にあり、産業育成上の課題も多い状況となっています。
このため、フードテックに関わる新たな産業について、協調領域における課題やその対応を議論するため、食品企業、ベンチャー企業、関係省庁、研究機関等の関係者で構成する「フードテック研究会」を令和2年4月に立ち上げ、同年7月までにウェブ会議システムを使用して6回の会議を開催しました。
会議では、日本の強みを活かした世界に遅れを取らない研究開発の促進、投資環境、ルール形成、社会受容性等について意見交換を行い、参加者の意見をとりまとめた「中間とりまとめ」を令和2年7月31日に公表しました。
議事概要、中間とりまとめ
- 中間とりまとめ（令和2年7月31日公表）(PDF : 1,758KB)
- 第6回（令和2年7月30日）議事概要(PDF : 74KB)
- 第5回（令和2年6月19日）議事概要(PDF : 97KB)
- 第4回（令和2年5月29日）議事概要(PDF : 78KB)
- 第3回（令和2年5月15日）議事概要(PDF : 109KB)
- 第2回（令和2年4月24日）議事概要(PDF : 88KB)
- 第1回（令和2年4月17日）議事概要(PDF : 75KB)
お問合せ先
大臣官房 新事業・食品産業部 新事業・国際グループ
担当者：新事業創出企画班、新事業創出推進班
代表：03-3502-8111（内線4350、3803）
ダイヤルイン：03-6744-7181、03-6744-2352
PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。
Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。
