夏野菜の米粉かき揚げ
胃腸にも優しい米粉なら、胃もたれの心配もご無用です。
材料（2人分）
| [A] | |
|---|---|
| 米粉 | 20グラム |
| 冷水 | 大さじ2 |
| 枝豆（さやから出したもの） | 20グラム |
| 南瓜（皮と種を取って、1センチ角切りにしたもの） | 8分の1個分 |
| ピーマン（ヘタと種を取って、1センチ角切りにしたもの） | 1個分 |
| 鷹の爪（種を取って、小口切りししたもの） | 1本分 |
| ※辛いのが苦手な方や、お子様には、省いて下さい。 | |
| 塩 | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
- ボウルに[A]を入れて、混ぜ合わせたら、スプーンですくいとり、180℃の油でカラッと揚げ、塩をふりかける。
お問合せ先
農産局穀物課米麦流通加工対策室
担当者：消費流通第1班
代表：03-3502-8111（内線4772）
ダイヤルイン：03-6744-2184
