さばの味噌煮
材料（1人分）
| さば | 80グラム |
|---|---|
| 花にんじん | 15グラム |
| （にんじんをだし汁、みりんで煮たもの） | |
| [調味料] | |
| 料理酒 | 2グラム |
| しょうが | 1グラム |
| だし汁 | 20グラム |
| 砂糖 | 2グラム |
| みりん | 2グラム |
| 味噌 | 6グラム |
作り方
- 調味料を合わせ、煮汁を作る。
- 1が煮立った所でさばを加える。
- 落とし蓋をし、とろみがつくまで煮る。
- 器に盛りつけ、花にんじんを添える。
お問合せ先
農産局穀物課米麦流通加工対策室
担当者：消費流通第1班
代表：03-3502-8111（内線4772）
ダイヤルイン：03-6744-2184
