カルシウムたっぷり鍋
材料
| 鮭（刺身用）（あれば白ワインをふっておく） | 80グラム |
|---|---|
| 白菜 | 8分の1～6分の1個 （小さめのざく切、芯の方は1センチ幅に切る）200グラム |
| 玉葱（薄切り） | 4分の1個（60グラム） |
| エッグヌードル（フィットチーネ） | 20グラム（手で細かく割っておく） |
| コンソメスープ | 300cc |
| 牛乳 | 200cc |
| 粉チーズ | 少々 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
作り方
- 温めたコンソメスープに細かく砕いたエッグヌードルを入れ、5分くらい火を通す。
- 電子レンジで温めた牛乳を加え、野菜を入れる。
- 一口大に切った鮭を加える。
- 塩、胡椒で味を調える。
- 食べる直前に粉チーズをふる。
お問合せ先
農産局穀物課米麦流通加工対策室
代表：03-3502-8111（内線4772）
ダイヤルイン：03-6744-2184
