ねぎ塩鍋
材料
| 長ねぎ | 500グラム |
|---|---|
| ニラ | 100グラム |
| しめじ | 100グラム |
| もやし | 100グラム |
| 厚揚げ | 150グラム |
| 鶏むね肉 | 250グラム |
| ［調味料］ | |
| 塩 | 小さじ3 |
| ブラックペッパー | 小さじ1 |
| 酒 | 1カップ |
| 胡麻油 | 大さじ1 |
| 水 | 4カップ |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| 針唐辛子 | 適量 |
作り方
- 長ねぎは3本をみじん切りに、2本は2センチ幅で斜め切りにする。
- ニラは、4センチ幅に、しめじは石づきをとってほぐす。
- 厚揚げと鶏肉は1口大に切っておく。
- 鍋に、水と鶏がらスープの素を入れて煮立たせてから具と調味料を入れて煮込む。
- 材料に火が通ったら最後に針唐辛子を飾って出来上がり。
お問合せ先
農産局穀物課米麦流通加工対策室
担当者：消費流通第1班
代表：03-3502-8111（内線4772）
ダイヤルイン：03-6744-2184
