チャウダー鍋
材料（1人分）
| あさり（水煮缶） | 60グラム |
|---|---|
| ジャガイモ | 1個 |
| 固形コンソメ | 1個 |
| 豆乳 | 150cc |
| 水 | 150cc |
作り方
- ジャガイモを洗い、ピーラーで皮を剥き、5ミリ幅の輪切りにします。
- 土鍋に水・コンソメ・ジャガイモ・あさりの水煮缶（汁ごと）を入れて中火にかけます。フタをして10分煮ていきます。
- 土鍋に豆乳を加えて、ひと煮立ち（もう一度沸騰するまで）させれば完成です。そこからさらに加熱をすると、表面に膜ができてしまうのでご注意を。
お問合せ先
農産局穀物課米麦流通加工対策室
代表：03-3502-8111（内線4772）
ダイヤルイン：03-6744-2184
