ごぼうと牛肉のごはん

下味をつけて炊飯器で炊き上げるだけ。前の晩にセットしておけば、簡単しっかり朝ごはん。
材料(2人分)
| 米 | 2合 |
|---|---|
| ごぼう | 4分の1本 |
| 牛もも薄切り肉 | 150グラム |
| えのきだけ | 1袋 |
| 万能ねぎ | 2本 |
| <肉の下味> | |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
| <ご飯の調味料> | |
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ2分の1 |
| 顆粒だしの素 | 小さじ2分の1 |
| 水 | 適量 |
作り方
- 米は洗ってザルにあげておく。牛肉は2センチ幅に切り下味の材料をもみ込んでおく。
- ごぼうは洗ってピーラーでささがきにし、えのきだけは根を切り落とし半分に切っておく。万能ねぎは小口切りにしておく。
- 炊飯器に洗った米と調味料を入れてから、内釜の2の目盛まで水を入れて混ぜる。ごぼう、えのきだけ、牛肉を散らして炊飯する。
- 炊き上がったらざっくりと混ぜ、器に盛って万能ねぎを散らせば出来上がり。
お問合せ先
農産局穀物課米麦流通加工対策室
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ダイヤルイン:03-6744-2184




