イカと水菜のカレー炒め
イカとしゃきしゃきの水菜をカレー風味にさっと炒めて。スパイシーで食欲もアップ。
材料（1人分）
| イカ（刺身用） | 80グラム |
|---|---|
| 水菜 | 2分の1束 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 顆粒コンソメ | 小さじ2分の1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- 水菜は洗って3センチに切っておく。
- フライパンを熱しサラダ油を入れ、イカを炒める。イカに火が通ったら調味料を入れて味をからませ、水菜を加えて少ししんなりしたら火を止めて出来上がり。
お問合せ先
農産局穀物課米麦流通加工対策室
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