ビタミンACEサラダ・みそ汁

作り方

• 【ビタミンACEサラダ】
• ブロッコリーは小房に分け水をくぐらせラップに包む。にんじんは皮をむいて、5ミリ厚さの輪切りにして、水をくぐらせラップに包む。ささみは1本を3、4等分にして、水をくぐらせ、ラップに包む。
• 耐熱皿に水50cc入れ、1.のブロッコリー、にんじん、ささみをおいて、レンジに5分かける。
• 2.の粗熱がとれたら、お皿に盛り、コーンも盛り付け、ゴマドレッシングをかける。
• 【みそ汁】
• 玉ネギは薄切りにする。
• 鍋にだし汁、玉ネギを入れて火にかけ、2分煮込み、わかめを入れてみそを溶き入れ火を止める。