プレスリリース

11月は「和食月間」、11月24日は「和食の日」！

〇11月24日の「和食の日」を含む11月は「和食月間」。 〇和食月間の取組をまとめたウェブサイトを開設！

「いい（11）に（2）ほんしょ（4）く」と読む語呂合わせから、一般社団法人和食文化国民会議が制定した、「和食の日」（11月24日）を含む11月は、「和食月間」です。
農林水産省では、ユネスコ無形文化遺産にも登録されている「和食」を次世代へ継承するため、幅広い世代が和食について知る機会や食べる機会を増やすための活動を進めています。
11月の和食月間は、和食に関する取組を重点的に実施します。
また、和食月間の取組をまとめたウェブサイトを開設しました。次のページからご覧ください。
和食月間

1.令和8年度の取組

（1）Webマガジン「aff（あふ）」で「日本のだし」を特集

農林水産省のWebマガジン「aff（あふ）」11月号において、「日本のだし」をテーマにした特集を3週にわたって配信します。配信内容は、次のページをご覧ください。
（配信予定日：11月4日（水曜日）、11月11日（水曜日）、11月18日（水曜日））
「aff（あふ）」2026年11月号「日本のだし」

（2）食文化と健康を考えるシンポジウムを開催

令和8年11月27日（金曜日）、農林水産省はTKPガーデンシティPREMIUM品川高輪口において「食文化と健康を考えるシンポジウム～和食を世界の中で捉える～」を開催します。イベントの詳細は、次のページをご覧ください。
食文化と健康を考えるシンポジウム―和食を世界の中で捉える―を開催します！

（3）和食に関する特別出前授業を実施

令和8年11月18日（水曜日）及び11月25日（水曜日）、農林水産省は一般社団法人和食文化国民会議と連携し、「和食の日」のイベントとして都内の小学校において、和食に関する特別出前授業を行います。

2．参考

• 農林水産省では、全国47都道府県の郷土料理を紹介する「うちの郷土料理」や地域で受け継がれてきた伝統食をまとめた「にっぽん伝統食図鑑」を公開しています。
  この機会に、ご自身の出身地やお住いの地域の郷土料理や伝統食を調べてみたり、実際に食べてみたりして、地域の食文化に触れてみませんか？
  うちの郷土料理
  にっぽん伝統食図鑑
• 農林水産省では「楽しもう！にほんの味。～和のこころをつなぐ食の国民運動～」（略称：楽し味（たのしみ）プロジェクト）を展開しています。
  以下のリンクから規約等、詳細をご覧ください。
  楽しもう！にほんの味。～和のこころをつなぐ食の国民運動～