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農林水産省

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お米や米粉の魅力に迫ろう!

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お米 こめの魅力みりょく

表紙

稲作いなさくの伝来でんらい

稲作伝来

お米 こめにはどんな種類しゅるいがあるの?

米種類

お米 こめができるまで

米ができるまで

田んぼた  の役割やくわり

田んぼの役割

米こめが食卓しょくたくに届くとど    まで

米が食卓に届くまで


お米 こめ(うるち米         まい)の栄養えいよう成分せいぶん

栄養成分

元気げんきな1日にちは朝あさごはんから

朝ごはん


ごはんを食べたて食料問題しょくりょうもんだいを考えかんがてみよう1

食料問題1
ごはんを食べた て食料問題しょくりょうもんだいを考えかんがてみよう2

食料問題2


ごはんを
食べたて食料問題しょくりょうもんだいを考えかんがてみよう3

食料問題3

農林のうりん水産省すいさんしょう「やっぱりごはんでしょ!」の取組とりくみ

農林のうりん水産省すいさんしょうでは、米こめの消費しょうひ拡大かくだいの取組とりくみを応援おうえんすべく、「やっぱりごはんでしょ!」運動うんどうに取組んとりくでいます。
最近さいきんでは、農水省のうすいしょうBUZZ MAFFユーチューバーや職員しょくいんがお米こめの消費しょうひを盛り上げるもあため、様々さまざまな動画どうがに出演しゅつえんしているので、是非ぜひみてね!

大臣は動画にでてくれるのか?
新世代”ご飯のお供”選手権(ニッポンフードシフト関連)
ご炊こうチャレンジ

ごはんにピッタリレシピの紹介しょうかい

レシピ1
【シャキシャキレンコンの和風ドライカレー】
レシピ2【ごぼう入り焼き肉ライスバーガー】
レシピ3【ソースカツ丼】

ごはんにピッタリレシピがいっぱい♪さっそくチェックしよう!!

 ・ごはんにピッタリレシピはこちら
 ・農林水産省の公式キッチン(クックパッド)はこちら



2.米粉こめこってすごい!~米粉こめこの魅力みりょく~










米粉に向いている品種


米粉こめこの特徴とくちょう







米粉こめこの用途ようと別べつ基準きじゅん





ノングルテン米粉こめこ












米粉こめこ関連かんれん情報じょうほう

農林のうりん水産省すいさんしょうでは、米べいの消費しょうひ拡大かくだいの取組とりくみの一環いっかんとして、米粉こめこの普及ふきゅうを目指めざしています。

農林のうりん水産省すいさんしょう官僚かんりょう系けいYouTuber が、米粉こめこに興味きょうみをもってもらえるような動画どうがを作成さくせいしたので是非ぜひ見みてね♪

BUZZ MAFF【タガヤセ キュウシュウ】

グルテンフリーの話をしよう。
1秒でも早く帰って唐揚げ食べたい農水省職員

BUZZ MAFF【穂Click!】

バレンタインに米粉スイーツを作ってみた
究極の唐揚げで上司に倍返し!

米粉こめこを使つかったレシピ紹介しょうかい

農林のうりん水産省すいさんしょうでは米粉こめこを使つかったレシピを紹介しょうかいしています。


【米粉(こめこ)ホットケーキ】

【グルテンフリーパン】

【米粉(こめこ)のジャージャーうどん】

(外部リンク)

他ほかにも米粉こめこを使つかったレシピがいっぱい♪
さっそくチェックしてみよう!!


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お問合せ先

農産局穀物課米麦流通加工対策室
代表:03-3502-8111(内線4239)
ダイヤルイン:03-3502-7950

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