お肉、卵たまご、牛乳ぎゅうにゅうを届とどける

みなさんはいつもお肉や卵たまごを食べたり、牛乳ぎゅうにゅうを飲んだりしていますか？

おいしいお肉や卵たまご、牛乳ぎゅうにゅうなどをみなさんがいつでも食べたり、飲んだりするためには、それらを作る農家さんが長く仕事を続つづけられるようにすることが重要じゅうようになります。そのために農林水産省では、牛や豚ぶた、鶏にわとりなどを育てる生産せいさん、みなさんのもとに牛肉や豚肉ぶたにくなどを届とどくようにする流通、そしてみなさんがそれらを食べる消費しょうひに至いたるまで、さまざまな支援しえんを行っています。

まず生産せいさんについては、地域ちいきの事情じじょうに合わせて牛や豚ぶたなどを育てることができるようにするため、牛や豚ぶた、鶏にわとりを育てる施設しせつなどの整備せいびやおいしい牛肉や豚肉ぶたにくにするための取組、牛のえさとなる牧草ぼくそうをたくさん作るための支援しえんなどをしています。

また、牛や豚ぶた、鶏にわとりなどを育てる農家の方々が長く仕事を続けつづけ、みなさんにおいしいお肉や卵たまご、牛乳ぎゅうにゅうなどを安全に安定して届とどけるため、牛肉や豚肉ぶたにくの価格かかくが一定以上いじょう下がった時に農家を資金面しきんめんで助ける制度せいどを行っています。

このほかに、牛や豚ぶた、鶏にわとりなどが食べるエサの価格かかくが急に高くなった時に農家さんがエサを買いやすくするように助ける制度せいどもあります。

そして、お肉や卵たまご、牛乳ぎゅうにゅうがみなさんのもとに届とどいてみなさんが安心して食べられるように、牛や豚ぶたを食べることができるよう加工かこうする食肉センターなどの施設しせつを整備せいびし、スーパーなどでみなさんに食品を理解りかいして買ってもらうために正しく表示ひょうじされるよう指導しどうなどを行うことで、多くの方に安心して国産こくさんのお肉や卵たまご、牛乳ぎゅうにゅうをたくさん食べてもらえるようがんばっています。