フードテックワーキンググループ

令和7年12月24日（水曜日）の日本成長戦略会議において、各戦略分野の検討を進めるワーキンググループ等の設置が決定されました。これより農林水産省は、「フードテックワーキンググループ」を開催し、植物工場、陸上養殖等の現状・課題を整理しつつ、日本の勝ち筋を見定め、投資内容やその時期、目標額などを含めた官民投資ロードマップ等を検討します。

第1回フードテックワーキンググループ

令和7年12月25日（木曜日）農林水産省において「第1回フードテックワーキンググループ」を開催しました。
会議資料は以下のとおりです。

• 議事概要(PDF : 315KB) 

• 次第、出席者名簿(PDF : 185KB)（令和7年12月26日：出席者名簿を訂正しています）

• 【資料1】フードテックワーキンググループの開催について(PDF : 159KB)
• 【資料2】フードテックワーキンググループ運営規則（案）(PDF : 210KB)
• 【資料3】フードテックをめぐる現状と課題等(PDF : 2,489KB)
• 【資料4】構成員ご説明資料

1. 有馬様ご説明資料（非公開）
2. 岡田様ご説明資料(PDF : 7,123KB)
3. 荻野様ご説明資料(PDF : 5,765KB)
4. 小倉様ご説明資料(PDF : 1,978KB)
5. 久保田様ご説明資料(PDF : 525KB)
6. 林様ご説明資料(PDF : 2,671KB)
7. 松江様ご説明資料(PDF : 1,094KB)

第2回フードテックワーキンググループ

令和8年3月9日（月曜日）農林水産省において「第2回フードテックワーキンググループ」を開催しました。
会議資料は以下のとおりですが、資料1～4は非公開です。

• 議事概要(PDF : 408KB)
• 次第、出席者名簿(PDF : 130KB)
• 【資料1】フードテックワーキンググループの今後のスケジュール
• 【資料2】植物工場 官民投資ロードマップ素案（下記※をご参照ください）
• 【資料3】陸上養殖 官民投資ロードマップ素案（下記※をご参照ください）
• 【資料4-1】（討議参考資料）植物工場のイメージ1
• 【資料4-2】（討議参考資料）植物工場のイメージ2

※上記資料2及び3の官民投資ロードマップ素案については、
令和8年3月10日（火曜日）の第3回日本成長戦略会議における資料として、同会議ウェブサイトに掲載されております。
以下ウェブサイトの資料2のPP.112～121をご参照ください。
日本成長戦略会議（第3回）（外部リンク）

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フードテックワーキンググループの検討体制について※体制の変更・拡充等を踏まえ随時更新

• 検討体制(PDF : 229KB)